여수 새조개샤브샤브 집에서 해물 샤브샤브 만들기 땡큐파머스

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1월부터 3월까지 제철인 새조개는 양식장의 새조개가 아니라 100% 천연인 것을 알고 계십니까?여수 앞바다에서 매일 아침 조업한 당일, 조업 당일 발송하는 싱싱한 제철 해산물 여수 새조개 샤브샤브 만드는 법을 소개해 본다.시원한 국물 맛과 야채를 많이 먹을 수 있어 다이어트 요리로 해장국 또는 손님들의 메인 요리로 많이 선호되고 있지만 잠시 맛볼 수 있는 귀한 제철 해산물이라 여수의 새조개 샤브샤브가 익숙하지 않을 수 있다.샤브샤브는 어렵기 때문에 집에서 조리하는 것을 싫어할지도 모르지만, 채소를 손질하는 것은 난이도보다 조금 더 귀찮을 뿐이다 채소도 손질이라기보다는 여러 종류의 채소를 씻어야 하는 과정에 시간을 투자해야 한다.그러나 어떤 요리든 세척 과정은 기본이지만 조금 양이 많다는 것만으로 세척 과정이 완료되면 샤브샤브 요리의 절반 이상이 완성된 것과 같다.그런데 새조개 샤브샤브 만드는 방법 중 가장 까다로운 새조개 손질과 세척 후 뼈 없이 보내주는 땡큐 파머스는 신선한 여수 새조개를 깨끗한 바닷물 포장으로 출고돼 소금물로 가볍게 세척해 조리하면 된다.냉장고 사정으로 채소나 버섯류를 준비해 다시마&멸치로 간단하게 육수를 내거나 한 알의 육수를 사용해도 좋다.조리방법이 어렵지 않지만 비주얼과 단맛과 감칠맛이 뛰어난 여수의 새조개 샤브샤브 만드는 법을 집에서 함께 해보자.

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아이스박스 아래에는 아이스팩을 깔고 새조개를 넣은 뒤 얼음을 충분히 넣어 신선하게 배송됐다.땡큐파머스의 새조개는 100% 당일 조업, 당일 발송이 원칙이며, 전국 최대의 새조개 산지 청정 여수 앞바다에서 매일 아침 조업한 신선한 제철 새조개만 배송되는 새조개 원물 약 2.5K를 손질해 실중량 500g을 가득 채워 배송되며, 30미 내외의 특품으로 2~3인분 정도이다. ▼ 여수 새조개 구매좌표 ▼

당일 손질 특품 세가이 샤브샤브 제철요리: 땡큐 파머스 당일의 손질 특품 새조개 샤브샤브 제철음식 smartstore.naver.com

샤브샤브 국물 만들기 (재료 준비) 다시마 손바닥 크기 2매, 디폴리 5마리, 청양고추 3개, 건파 뿌리 4개, 참치 액 2큰술. 큰술 = 어른 밥술 = 15ml.

샤브샤브 국물 만들기 (재료 준비) 다시마 손바닥 크기 2매, 디폴리 5마리, 청양고추 3개, 건파 뿌리 4개, 참치 액 2큰술. 큰술 = 어른 밥술 = 15ml.

샤브샤브 육수 2L를 붓고 육수 재료를 넣어 센 불에서 끓기 시작하면 조금 있다 다시마는 꺼내어 중약불에서 약불로 만들어 15분 끓인 후 모든 건더기를 꺼내 두 큰술의 참치를 넣고 끓이면 해물 샤브샤브 육수 만들기가 완성된다.(해산물에 짠맛이 있고 간은 싱겁다)

여수 새조개 샤브샤브 만드는 법 (2~3인분) [재료 준비]여수 새조개 500g, 알백채 10장 내외, 청경채 5뿌리, 숙주 1팩, 느타리버섯 2줌, 팽이버섯 1봉지, 건표고버섯 1줌, 육수 1~1.5L.

새조개 세척방법으로 배송되는데 바닷물로 포장되므로 물로 세척하기보다 소금물을 만들어 세척하는 생수에 소금 2작은술을 넣어 녹여 소금물을 만들어 준비하고

포장되어 온 새조개를 채반에 부어 해수물을 가볍게 씻은 후 만들어 놓은 소금물에 넣고 10분 정도 지난 후 살짝 씻어 채반에서 물기를 뺀다

탱글탱글한 새조개.품질과 사이즈, 신선도까지 모두 특품 새조개 인정..!

여수 새조개 샤브샤브 만드는 법 냄비에 각종 야채와 버섯을 세팅하고 육수 500ml를 붓고 뚜껑을 열어 센불로 끓인다육수가 익으면 채소를 뒤집으면서 나른하게 익으면 새조개를 육수에 듬뿍 담가 7~10분만 담갔다가 살이 통통하고 투명해지면 꺼낸다(오래 익으면 새조개가 딱딱해진다)동영상으로도 확인하세요~~!!동영상으로도 확인하세요~~!!제철해산물 여수 새조개를 통째로 순살을 자랑하는 여수 새조개 샤브샤브 각종야채에 말아서 소스에 찍어먹으면 탄력이 자연스럽게 나와~ 집에서 해물 샤브샤브 만들기 성공~~♪♬♬제철해산물 여수 새조개를 통째로 순살을 자랑하는 여수 새조개 샤브샤브 각종야채에 말아서 소스에 찍어먹으면 탄력이 자연스럽게 나와~ 집에서 해물 샤브샤브 만들기 성공~~♪♬♬제철해산물 여수 새조개를 통째로 순살을 자랑하는 여수 새조개 샤브샤브 각종야채에 말아서 소스에 찍어먹으면 탄력이 자연스럽게 나와~ 집에서 해물 샤브샤브 만들기 성공~~♪♬♬야채도끼 돌돌 말아서 초고추장에 찍어 입안에 들어가면 탱글탱글한 여수 새조개 맛에 입뿔이 실룩실룩~~달콤함과 감칠맛이 바로 이거네~~~!!! 육수에 삶은 야채와도 잘 어울리고 버섯과도 잘 어울리는 여수 새조개 샤브샤브. 집에서 해물 샤브샤브 만들기 대성공~~ 소스는 고추냉이를 푼 간장소스와 초고추장 모두 좋지만, 우리는 초고추장이 더 맛있기 때문에 초고추장을 선택했다.끝없이 들어가는 여수의 새조개 샤브샤브, 우리집이 맛집이다.. ♪♬♬♬쫄깃한 식감과, 씹을수록 단맛과 감칠맛의 새조개를 10초 삶는 것도 감칠맛을 느끼게 하는 맛이다.국물 또한 얼마나 맛있는지.. 야채와 국물을 더 부어 끓인 뒤 새조개를 끓이면 국물이 점점 진하고 맛있을 수밖에 없다.끝없이 들어가는 여수의 새조개 샤브샤브, 우리집이 맛집이다.. ♪♬♬♬쫄깃한 식감과, 씹을수록 단맛과 감칠맛의 새조개를 10초 삶는 것도 감칠맛을 느끼게 하는 맛이다.국물 또한 얼마나 맛있는지.. 야채와 국물을 더 부어 끓인 뒤 새조개를 끓이면 국물이 점점 진하고 맛있을 수밖에 없다.끝없이 들어가는 여수의 새조개 샤브샤브, 우리집이 맛집이다.. ♪♬♬♬쫄깃한 식감과, 씹을수록 단맛과 감칠맛의 새조개를 10초 삶는 것도 감칠맛을 느끼게 하는 맛이다.국물 또한 얼마나 맛있는지.. 야채와 국물을 더 부어 끓인 뒤 새조개를 끓이면 국물이 점점 진하고 맛있을 수밖에 없다.보통 칼국수나 라면을 넣고 끓이거나 밥과 참기름, 육수를 많이 넣고 푹 끓이고 달걀을 넣어 만든 죽이 생각나는데, 우리는 너무 배가 불러서 간단하게 지은 밥에 육수를 붓고, 각종 채소와 버섯, 그리고 새조개를 넣고 초고추장을 조금 넣어 먹었다.이것 또한 말할 것도 없다… 오랜만에 영양 보충한 것 같아서, 얼마나 든든한가.주말막걸리와 함께 낮술.. ㅎ해물 샤브샤브 만들기 우리집이 맛집이다.제철 새가이 할인 소식을 받으려면 땡큐파머스를 검색한 후 상품 선택(하트버튼)을 눌러 카카오톡 오픈채팅방 ‘땡큐파머스 vip고객 후기방’으로 가면 다양한 상품 특가 소식도 빠르게 만나볼 수 있다.제철해산물 여수 새조개로 해물 샤브샤브집에서 맛있게 조리해서 드세요~~ 어렵지 않고 어느 샤브샤브요리보다 제일 맛있어요.주말막걸리와 함께 낮술.. ㅎ해물 샤브샤브 만들기 우리집이 맛집이다.제철 새가이 할인 소식을 받으려면 땡큐파머스를 검색한 후 상품 선택(하트버튼)을 눌러 카카오톡 오픈채팅방 ‘땡큐파머스 vip고객 후기방’으로 가면 다양한 상품 특가 소식도 빠르게 만나볼 수 있다.제철해산물 여수 새조개로 해물 샤브샤브집에서 맛있게 조리해서 드세요~~ 어렵지 않고 어느 샤브샤브요리보다 제일 맛있어요.